「お休みの日ってなんて楽しいんだろう」とパートナーが言っていた。本当に休日が楽しい、と私も思った。とりわけ土曜日は楽しい。明日も休みだというウキウキ感がある。 人によってこの楽しさは全く違うようだ。流行病が蔓延しているので「どこにも出かけら…

いつも店でばかり食べていたパッタイが思いのほか楽に作れることに驚いた。なにせフライパン一つで完結してしまう。 少なめのお湯を沸騰させて麺を入れる。水がほとんどなくなった頃に海老を投入する。炒めるうちに海老はじわじわと桜色に染まっていく。ある…